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下面附上一則新聞讓大家了解時事
921震災後重生 咖啡「黑金浪潮」翻轉鄉鎮
國內的咖啡商機，一年高達700億，但產豆少的台灣，有9成以上的咖啡豆得仰賴進口，不過在南投的國姓鄉，有咖啡發燒好康小農透過嫁接改良、產銷一條龍，打出「精品咖啡」市場，國產咖啡不但成功外銷大陸跟日本，也為鄉鎮帶來2億年產值。
現磨咖啡豆，倒入濾杯中，用90度熱水手沖，靜置悶蒸後再續沖。
台灣手工咖啡業者彭婕汝：「它的風味是帶茶感，而且它的後韻非常的甘醇，對，然後它就是會帶一點水果的調性。」
萃取的精品咖啡，入喉伴著茶香、果香，還有溫潤回甘，這是國產咖啡獨有的「台灣味」。
記者黃琲茹：「用咖啡開啟忙碌的一天日常，你我身邊一定都有這樣的咖啡控，在台灣，每個人平均一年，要喝掉204杯的咖啡，不過呢，台灣的咖啡受限於種植面積，還有產量的關係，一直沒有辦法大量生產，大部分呢都必須仰賴進口，而在這樣的市場競爭模式之下，產咖啡也找到了自己的出路，透過一條龍的生產，朝向精品化咖啡發展。」
台灣手工咖啡業者彭婕汝：「有一部分有外銷到大陸的市場，跟日本的市場，那其實日本人他很喜歡，我們台灣的精品咖啡豆，所以他會帶我們的生豆回去。」
烘焙完成的咖啡豆，還要經過手工篩選，挑出精品，要有好的豆子，得從種開始學。
記者黃琲茹：「我們今天要聊咖啡，但場景不是在咖啡廳，我們來到南投縣國姓鄉的咖啡園，我身邊這一大片，現在種植咖啡樹的區域，其實早期種的都是檳榔樹，九二一大地震過後，檳榔園被震毀，小農們開始改種咖啡，現在國姓鄉的咖啡，一年的產量是可以達到200公噸，整個生豆加上周邊商品的年產值，可以達到兩億。」
台灣手工咖啡農林言謙：「(它這個也是人工採收的嗎)，全部都是人工採收，台灣的咖啡豆，完全都是，每一顆都是人工採收。」
在台灣種咖啡，從來就不是件容易的事，因為果樹必須在光照、氣候穩定，濕最近流行產品2018熱銷產品度低的環境下才能茁壯生長，台灣除了有海島型氣候，還有土地、人工限制。
台灣手工咖啡農林言謙：「咖啡的側枝，側枝的這個截莖我就剪了一段，然2018流行商品熱賣商品英文後就把它，把它插到我們的這個植株上面去，它是有一點古銅色，紅色的，然後這個是完全是綠色的，這個是藝妓。」
除了透過嫁接技術，讓咖啡樹能對抗多變氣候，堅持有機栽種，連果實都能現採現吃。
台灣手工咖啡農林言謙：「來，吃看看，它有很濃郁的果香喔，品種不一樣，它所呈現的香氣、口感、甜度，都不一樣，對。」
從滿山遍野的檳榔樹，到高經濟價值的咖啡，國姓鄉的產銷結構，也因此翻轉，不但在咖啡種植面積跟產量都是全台第一，也賣進便利商店、總統府，甚至外銷日本。
商研院策略所所長黃兆仁：「台灣的小農是，很努力的研發，很努力的生產，也提供最好的品質，提供給整個國際市場，但是問題來了，但是小農他對於整個國際行銷，包括語言、通路、品牌，這塊他是不懂的，所以怎麼去協助小農，在品牌的露出，那未來可能透過產官學，可能在技術的開發，或是品牌形象的塑造，走高端精品的部分，那最適合走的方向，誓必要透過國際競賽，這一端來幫台灣小農咖啡，找出新的通路出來。」
國產咖啡、從雲林古坑到南投國姓、魚池，台南東山、屏東原鄉部落，都有栽種，要讓粒粒黑金，在全台一年700多億的咖啡市場中，站穩腳步，產銷之間，還需要創造更多可能。
Mister Donut推「地中海檸檬圈」系列新品 這周末買三送一 | 旅遊 | 聯合新聞網
在悶熱的天氣裡來點酸甜滋味吧！今年夏天Mister Donut將西西里檸檬與甜甜圈結合，推出五送禮酒推薦活動產品款「地中海檸檬圈」系列新品，6/14(五)起就能吃到「檸檬波堤」、「杏仁檸檬波堤」、「檸檬法蘭奇」、「檸檬歐菲香」、「檸檬船長」，6/14至6/16限定三天再便宜團購熱銷排行榜享「檸夏食光 甜蜜3送網路熱賣產品熱門產品1」活動，任選四款甜甜圈(需含一款檸檬新品)，讓消費者一次買足所喜愛的口味。Mister Donut推出五款「地中網購達人送禮海檸檬圈」系列新品。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook Mister Donut將往年熱賣的檸檬商品再升級，選用義大利西西里檸檬與巧克力沾醬結合，與以往的檸檬巧克力相比，降低了酸度，更增添了香氣及清甜感。而在內餡部分，使用西西里檸檬風味卡士達醬，酸甜清爽，檸檬法蘭奇的外層更灑上烤歐菲香蛋糕碎屑，增添口感。. } }); } 此次Mister Donut以地中海度假風為主題，不僅食材使用西西里黃金檸檬，有機會到義大利旅行！自6月17日起於Mister Donut全台68家門市，凡購買五入以上甜甜圈，需含一款檸檬新品，即可獲得刮刮卡乙張，最大獎為義大利雙人來回機票乙名，一人中獎兩人同行。另外，Mister Donut同步推出2款夏季冰飲「愛文芒果冰沙」與「愛文芒果小青新」，使用屏東枋山愛文芒果熬製成芒果醬，呈現芒果甜香以及淡雅茶香，是最適合夏季的消暑果茶，6/6(四)起購買愛文芒果系列冰飲，可享第2杯享5折優惠。 Mister Donut愛文芒果冰沙(左)售價99元 、愛文芒果小青新(右)售價75元。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook Mister Donut檸檬歐菲香(左)45元、檸檬法蘭奇(右)售價45元。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook
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